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畑日誌4579-笠松胡瓜 [日記・雜感]

6月18日(火)

曇り空でふりそうでしたが、降らず。天気は晴れの方へ。

梅雨はどこじゃ…

みんなで作っている「笠松胡瓜」に赤ちゃんが。

DSCN2723.jpg

こんな具合に大きな実がつきます。これは去年のですが。漬物にするウリですね。

IMG_3153.jpg

塩もみするとカリカリ感あっておいしい。

無題.jpg

宮若市に「笠松」というところあって<私たちからすると山の向こう>そこの特産。で、笠松胡瓜の名前。

私たちは去年から作り始めてます。こちらでは珍しいのでみんな「えっ、これ胡瓜?」といいます。

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